西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司提供庆阳特色小吃承诺守信“本信息长期有效”。
饸饹,以饸饹床子压出,细长的圆柱形面条,如一道道光柱,漏入滚沸的锅中,筷子一打,莲花般在水中散开,故又称为河漏。
庆阳是周兴之地,也是农耕文明的发源地之一,一日三餐,都以面食为主。以前的饸饹床子是木头所制,操作费力,故饸饹面在庆阳的---,---于一切面条之上,只有家里来了重要客人,或有重---时,才能吃一顿饸饹面。
因为庄重,所以庆阳的饸饹面,做到了---,可浇臊子汤吃,可做酸汤面吃,可浇素菜汤吃,可加炒菜拌吃……无论哪种吃法,其美味都饶舌三日,经久难忘。
赵家腊汁肉店店面环境以陕西关中民俗文化基地,青砖,灰瓦,飞檐,亭台,配以---的木雕装饰,突显陕西地方文化特色。赵家腊汁肉品种繁多样,风味各异,现做现吃,口味地道,其厚实的关中味道无不为食客交口称赞。
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