岐山臊子面----岐山臊子面培训-赵家腊汁肉店

biangbiang面

     在陕西八大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面食。biangbiang面使用陕西关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成，即可食用，特点是酸辣鲜香，而且暖胃，在陕西流行吃这种像裤腰带的面条，宽约二、三寸，长度在一米上下，有时一碗面就“一根裤腰带”，不论厚的薄的，都光滑、柔软，清香、可口。

       在赵家腊汁肉品牌的店里，所有的面食产品均具有浓郁的地方特色。除了有代表鱼米之乡的鱼香肉丝面和咸香袭人的安徽板面之外，口感细腻的姑苏奥灶面也成了华东地区的---面食。赵家腊汁肉作为面食店十家，还汇聚了华东、华西、华北、华南、华中的面食代表，既符合了当地人的口味，又让外乡人体会到了中华面食文化的博大精深。

          ---称，每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但---能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。这也是面食店十家---中的赵家腊汁肉之所以能蒸蒸日上的关键原因。