面食培训免费咨询

烩麻食

    麻食是一种面制品，它的主要原料是面粉、肉丁、黄豆、豆腐干、青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等等配料，和各种调味料调制而成。

   烩麻食：面很重要，首先要用温盐水和面形成面团，面团要经过反复揉搓，把纤维全部拉开，韧性---。接下来再用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。

    它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。

        节目开始，扯面师傅现场制作中，五位模特身着，度---的“一碗饮三秦”系列上场了。白色帽衫上一碗写意的面，英文标明biangbiang noodles；黑白毛衣上、棕色人造皮草背面，一个---的biang字非常醒目。还有两套服装很有意思，高领毛衣画了一瓶冰峰汽水，白色t恤上印着“嘹咋咧”。“这就是吃面的标配”，惠文龙解释说，吃面喝汽水，后满足地说一声“嘹咋咧”，这不就是老陕。整个系列体现了陕西人直爽洒脱的个性。

　　现场点评中，的编辑总监说本不喜欢图像元素，但这个设计却把陕西放在了一个的版图上。---则表现出了---的兴趣，直言喜欢穿男装，好几件都想下单。“这组服装得到了评委和观察团一致的肯定，我挺满意的。”惠文龙带着他的“一碗饮三秦”系列，在第八期节目中顺利胜出。

　　节目播出后的热情---而来。“上千---的粉丝在我---下留言鼓励我。”他说更多留言的是陕西人、西安人称赞他宣传了故乡。